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第四章 胡人遏跃跟

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的,免费帮人干活?人家遏跃跟自己一个人就忙得过来,再说多个人干活虽说不付工钱,但总是要管吃吧?这个行不通。

    眼光落到炉上汩汩冒着热气的羊汤上,突然有了主意。于是问遏跃跟:“大叔,您觉得草原上的羊好吃呢还是这里的羊好吃?”

    “应该没啥区别吧?”遏跃跟有些奇怪,怎么突然问起这个来:“要真说有区别么,那似乎是草原上的羊煮了更香些,也不那么膻,不过羊都是这个味道么。”

    “有区别啊,大叔您想,羊都是吃草的,草原上春夏季白天日子是不是比这里长些?”

    “那是啊,尤其到了夏天,我们那寅时就开始天亮了,不似这南方,得到卯时才亮,晚上草原天黑得也晚许多。”

    “大叔您想,草要阳光才能长得好,这日头照的时间长,那草自然也就更好,羊吃了那样的草,自然羊肉也就更好吃了。就如同人一样,天天吃好的,身体总是会比较好吧,您看我喝了几天羊汤,这不就能行路了?”王况开始分析:“所以说,草原上的羊肉肯定比这里的羊肉好吃。”

    “嗯啊,要是能贩得草原上的羊来,我这羊摊可就更红火了。”遏跃跟有些神往:“可草原上的羊贩到这来不划算哦。”

    王况倒是知道,古时不管哪个朝代,和草原的贸易基本都是用茶叶,铁器及陶瓷丝帛去换皮毛和良马,真要是换活羊来,不说走得慢,几个月下来,就光一路上那羊吃的草料钱都估计是一大笔开销。因此断不会有商人愿意换牛羊来,当然良马是例外。

    “大叔,我这有个方子,可以让您的羊汤更好喝。”

    “真的?”遏跃跟有些将信将疑。自懂事起,草原上的人们都是将羊宰了后剁成块直接丢水里,放点盐就这么煮了吃,别看中原的汉人们比草原上的人懂的吃,吃的花样也是繁多,可煮羊却大体上一样,最多就是丢些姜块罢了。当然话说回来了,估计天子吃的羊肯定不是这么做法,但真要做细了去,他这小小摊位可承受不起。

    “其实很简单,大叔您不妨试看看。”美食作为王况最大的爱好,自然有自信:“大叔您每次煮羊肉前,不妨先用滚水先捞下,然后锅里放油,姜拍碎后入锅翻炒出香味后,再倒入羊肉翻炒到变色,加些米酒闷一会,再加盐和汤,这样煮出来的羊汤肯定好喝。”其实还有很几个步骤,因为王况不了解现在都有那些调味料,不敢说,就比如说辣椒,现在估计还没流传到这来吧。

    “大叔您就放心吧,狗子哥每天把我从您这端回去的羊汤又放了些野菜煮,可好吃了,我就不会。”二子也在旁边帮腔。在他看来,病过一场的狗子哥一下子神通广大了起来,虽然不知道是什么原因,但年幼的他可不会想那么多,反正狗子个好了起来,这就是最开心的事情了。

    “哦?那我明日试试。真要好吃,以后王大郎来我这,别的不敢说,一碗羊汤总是有的。”遏跃跟不禁有些心动。决定不等明日了,晚上就先在家里试试,要真的如王大郎所说,那么以后城里的大户人家还不得闻风而至?吃好了,赏钱肯定不少。

    辞别遏跃跟,端了羊汤先回道观,然后又出来,王况和二子花了半天的时间,把建安逛了个遍。虽说是个州城,但在王况看来还是不够大,还不如后世的石陂这个镇大。想来也是,唐时,建安这里还是属于半开发之地,人口本来就少,比不得中原地区,整个唐初人口才多少啊?大多又都聚集在中原地区,建安能有个万来人口就算不错了。

    整个州城就一条街,当然小巷道不少。处于松溪和南浦溪交汇口,零零散散也就那么三家客栈兼酒楼,因处于两河要地,闽地又多丘陵山川,因此也是个商家的集散地,商铺倒是不少。虽说人口仅万余,但过往商贩倒是不少。逛过之后,王况心里朦朦胧胧有了个印象,见天色将晚,就随二子回道观去了。

    (不好意思,前面说错了,建瓯在唐武德四年(621年),在六朝的建安郡故地置建州,天宝元年(742年),才改为建安郡。)
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