第十四章 笸箩、瓮和盔

钱。

    存放米面的还有泥瓮，也是就地取材，自力更生的产品。

    柳编成瓮形，内外用白干土和麦秆为泥抹匀，晾干后可以存放粮食。

    小农经济自给自足是必须的，产出还不够吃，去哪里找钱买东西。

    即使有点钱，也会存起来为盖房娶媳妇这两件大事做准备。

    李之重按照奶奶要求挖了两碗玉米面，盛在大盔里端了回来。

    又在玉米面里加了两小撮碱面和匀。

    用铁铲从粮房的油罐里铲了一铲荤油，荤油下面还有烧好的肉。

    那是去年冬天杀猪后腌制下的，已经不多了，回来连铲放在昨晚洗好的七烧锅里。

    家里的规矩是饭后马上洗锅洗碗收拾好。

    “油多了，”奶奶说。

    “这点儿还多？”李之重有些迷惑，下意识里面他还没敢多铲，奶奶却说多了。

    “就这样哇，下回少点。”奶奶善解人意地说。

    荤油确实挖多了，生产队一年一人分四五斤胡麻油。

    一个六口之家，也就不到三十斤，要吃一年的。

    对那些把猪卖了没有荤油补充的家庭，一天平均七八钱油，倒进锅里仅够润一下锅底。

    更有一些人家菜出锅后才会淋上几滴，象征意义大于实用价值，聊胜于无。

    对油的渴望总结为“吃一个油花子激灵三天”，意思是油可以给人带来活力。

    中国从解放到八十年代末，轻工业的发展速度缓慢。

    陕北、晋北和蒙中西部等地，普通人家使用的日常生活用具。

    轻工产品极少，当然价格也是主要原因。

    家家必备用来盛粮、盛水、盛油、和面、腌菜等用具。

    都是用当地高岭土烧制的。

    有如瓮、盔、盆、罐、坛等，厚重结实，价格便宜，也是李之重家的首选。

    还有很多日用品都是自制的，如笸箩、簸箕和笤帚等。

    瓮，也叫缸，按照古人分类收口为瓮，敞口为缸，后当地人统称为瓮。

    由大到小分为大瓮、三只瓮、五只瓮和圪丁瓮。

    按照大小形制用作水瓮、菜瓮、油瓮等，大瓮高约一米二三，依次递减。

    圪丁瓮是为生豆芽特制的。

    下部有孔，方便淘豆芽。

    因当时婚丧嫁娶，豆芽是凉菜的主菜，需要量大且不可或缺。

    同时也是过年必备菜品，有专门的生豆芽的器具就不足为奇了。

    关于瓮有很多俗语，老话说“节省，从瓮沿沿开始，等到了瓮底底就迟了。”

    劝人节约要趁早。

    还有一句正好相反，因瓮倒扣如烟囱状，俗语讲“掌柜的打烂瓮，正好安烟囱。”

    意为有钱就这么任性。

    盔，由大到小分为雷盔、大盔、二号盔和小盔盔。

    雷盔主要用于事宴（婚丧嫁娶宴席），体型硕大且壁厚。

    容量大保温效果好，盛放炸好的油糕。

    大盔直径约四十公分，以十公分递减到小盔盔，多用于日常洗菜、和面和盛放食物等。

    还有就是尿盔子和夜壶，也是此类粗瓷制品，用于晚上家里便溺。

    当地骂人“扑尿盔子了”，意思上门太早了，人家还没倒尿了。

    倒尿是女人的事儿，男人倒尿会被笑话的。

    夜壶是老年男性起夜首选，造型可自行搜索。

    有个歇后语叫“寡妇抱着夜壶哭——我不如你呀”，形象生动。

    关于尿盔子还有个笑话，话说民国二十七年，RB人打着共建满蒙的旗帜来到了土默川。

    一日将午，一队RB兵到了口肯板升，准备生火做饭。

    街上搭灶支锅，缺一个和面盆，就到李之重姥爷家去借。

    正好看见马老汉家尿盔子放在豁口口后侧。

    二鬼子一眼就看见了，拎起来就走。

    “那是个尿盔子！”马老汉用本地土语忙道。

    “什么，没做饭就要盔子？！”二鬼子瞪着眼说，马老汉没敢说话。

    午后，二鬼子来归还盔子，大赞李之重姥爷是个好人。

    可就是盔子有点骚气，还给了马玉仁一颗洋糖。

    马老汉望着光洁如新的尿盔子，深感军民鱼水情深。