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第五百一十章 卖草莓(2)

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    中午的时候,回去吃饭的那些人只用了半个多小时就重新回来了。吴飞把装草莓的塑料盒子分给大家,告诉大伙要怎么摘,摘什么样子的草莓。

    自然,吴文安也在一旁忙个不停,只要发现有哪一个不怎么会摘的,马上就过去告诉别人要怎么做,简直比起吴飞来还要用心。

    不过他用心一点也是应该的,反正只要是现在摘下来的草莓,等下是全部都卖给他的,要是把不好的摘进去了,那吃亏的还是他自己。

    其实吴飞大棚里面的草莓就没有不好的,都是个顶个的好货。只是草莓现在摘下来,不可能马上就卖出去,最快也要明天或者是后天了。

    所以那些太熟了的草莓,就不适合装进盒子里面了,最好的就是七八成熟的那种草莓,摘下来既不影响口感,也有利于保存和运输。

    吴文安说道:“大家看到那种快要熟透了的草莓,就挑出来放在另外的篮子里面,等下摘完以后,大家自己分来吃了。放在盒子里面的话,时间长一点就烂掉了。”

    当然,熟透了的全部拿来分了吃掉,也就是一句玩笑话而已。吴文安总共需要2000斤的草莓,摘完以后挑出来的熟透了的草莓少说也有几十上百斤,就算给这些帮忙摘草莓的分一点,也不可能全部都分掉。

    按照平均20块钱一斤来算,100斤草莓也是2000块钱呢,都可以付这次请人帮忙的工钱了。

    其实这些熟透了的草莓,现在吃的话要比那些才七八分熟的草莓好吃多了,只不过保存的时间没有那么久而已。

    而且这些熟透了的草莓,吴文安照样都会拿走,现在这样说,只不过是为了防止大家偷懒,把熟透了的草莓和那些七八分熟的草莓混在一起罢了。

    其实草莓除了在市场上作为水果出售以外,还能够用来加工果酒、果汁饮料、果酱、果冻等。

    除了这些以外,草莓也可以用来做成草莓罐头。

    不过根据草莓的用途不同,采摘的时机和要求也不一样。

    像做罐头用的草莓,就要求草莓的大小一致,并且不能太熟了,最好是七成熟到八成熟的时候采摘。在这个时候采摘的草莓,果实的肉比较硬,颜色鲜艳,并且可以保存比较长的时间,也适合远距离运输。

    用来加工果酒和饮料、果酱的草莓,就不能在七八成熟的时候采摘了,得等到草莓完全成熟的时候才能采摘。

    完全成熟的草莓,果实的糖分和香味都达到了最高的水平,本钱果汁多,容易加工。

    在采摘草莓以前,最重要的事情就是要联系好草莓的销售安排和运输,不过这些事情,眼下对吴飞来说暂时是不需要担心了,反正都是别人上门来拉。

    像一些种植的多的草莓基地,采摘草莓的人员还要经过专门的培训,准备采摘草莓的容器。

    草莓的容器一般都不是很大,并且大包装里面一般都套着小包装,一般大包装一件草莓也就在20斤到30斤的样子。

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