第445章 葱爆肉

到了先前和孙师傅下棋的场面，他当时完全没有想到孙师傅的棋艺居然那么高超！

    这水平放到现在，那应该都能去当职业选手了。

    这让他不禁有些好奇：“师父，你下棋怎么这么厉害呀？”

    “厉害？我感觉也就是一般，马马虎虎。”孙福全在说这话的时候十分平静，而陈年则是看得出来孙师傅好像确实是这么想的，他确实觉得自己的棋艺好像就是马马虎虎。新

    因为孙师傅如果想要装逼的话，不会露出这样的表情来。

    可就算如此，陈年还是觉得师父有点凡尔赛了。

    “师父，您是从嘛时候开始下棋的？”陈年不禁又问。

    “下棋啊，大概是从三十多岁的时候吧，以前我也不识字，只是跟着师父学菜，后来发现不认识字很吃亏，所以才开始学，可那会儿又没有什么学习的地方，只能是从路边的老头那儿看。

    一般他们在走子的时候都会喊一下，所以我就经常去看，渐渐的他们又会说一些飞象支炮上士下马之类的，我就渐渐的跟着他们在那边记下来，回去之后又找人问他们这些字怎么写。

    就这样渐渐的也就学会写字了，但也觉得下棋挺有意思，一开始就是和那些老头下，总输，天天输，但到了后来偶尔也能赢上一两把。

    又是过了一段时间之后，我赢的次数明显就变多了，再到后来那些老头已经下不过我了，每次我过去他们都不让我坐，只能站着看。

    所以后来我又换了个老头团，接着跟他们下棋，我下棋就是这么练会的。”

    陈年一听，心想好家伙自己在学下象棋的时候那是在新手村，对手都是自己的初中同学，大家起步其实也都差不多。

    而师父一开始就是地狱难度了啊，街上的那些老头都是下了一辈子的棋的，能跟着他们开始下棋，开始练这起步就比自己高太多了。

    但孙师傅说完之后又不禁看向了陈年：“不过你也不错，现在要是把你丢到那些老头堆里，他们也下不过你。”

    孙师傅一生阅人无数，下过的棋大概也仅仅次于他做过的饭菜那么多。

    所以一眼就能够看得出来陈年棋艺其实已经很强了，而且又是在这个年纪。

    如果自己在和陈年下个一年两年的，说不定对方就能够超过自己。

    这不是高看了陈年，而是年轻人的学习天赋就是这么强。

    如果再给对方头上加一个天才头衔的话，那对方的进步就更快了。

    而陈年在被夸奖了之后，也不禁感到有些开心，毕竟师傅都拿自己和那些街边老头比了，这无疑是对自己的一种认可。

    “伱那边红烧肉准备的咋样了？”忽然，孙师傅问道。

    “差不多了，等一会儿锅熬开之后我再加点黄酒，然后就能大火收汁。”陈年回答道。

    “那行，你帮我再去切点葱，大葱斜切成葱丝，但不要太细了。”孙师傅说到。

    陈年听后，点了点头，当即放下手中的筷子拿过一根已经洗好的葱便，开始在面板上笃笃笃地切了起来。

    就这样没过十分钟，陈年就把从变成了葱丝。

    而一根大葱全部切成葱丝也相当不少了。

    陈年看着孙师傅现在好像是在做葱爆肉，先前已经抓好了葱姜水对肉进行腌制，现在大概是要开始炒了。

    经过葱姜水少许盐适量淀粉腌制出来的肉外表看起来光滑无比，虽然整体的状态看起来有些黏糊，可这不过是在加了淀粉之后的正常状态而已。

    孙师傅又往肉盆中倒入了一些油，然后继续用手进行抓拌。

    “用淀粉上浆了之后最好再倒点油封住，这样下锅之后就不容易散开，不过你记住在炒这菜的时候千万不能火候过头，要不然肉柴葱糊满嘴苦味。”孙师傅一边做菜一边讲解道。

    而陈年则是点了点头。

    之所以用调料进行腌制然后再加入淀粉，是因为想让肉片再在出来的时候滑嫩一些。

    要是在时间上过了火候，虽然外表滑，可吃起来却不嫩了。

    会发硬发干。

    “还有啊，葱爆肉其实吃的就是那股葱香味儿，所以葱得多放点，有的人不爱吃葱，每次吃这菜的时候就挑着肉吃，但是因为葱的大部分味道其实都进入了肉里，所以不吃也没事儿。”

    “师父，我还是很喜欢吃葱爆肉里面的葱的。”陈年说道，“被炒过的葱软软的，吃起来也不辣，反而带着浓浓的酱香，我个人感觉葱爆肉不光是肉下饭，就连葱也很下饭。”陈年听到孙师傅说的话之后也不禁说到。

    而孙师傅则是点了点头：“我也爱吃，但我平时是不吃葱的，也就是葱爆肉里的葱我能吃。”

    就这样陈年和孙福全不带地在厨房里一边忙碌着一边聊着天，同时，这对师徒也更加了解对方。

    人在忙碌的时候时间过得非常快，很快就到了饭点。

    厨房的门打开，但这时陈年看到外面的比武依旧如火如荼的进行着。

    现在是哪个门派和哪个门派在比陈年也看不出来，只能看出台上这二人比相当激烈。

    果然这种比武看起来要比电视上的更加精彩啊！

    现在场上的两名选手一个人用的是拳，还有一个人主练的是腿。

    大家的攻击方式各不一样。

    拳法沉重，腿法凌厉。

    同时这二人身形又相当的敏捷，不断的见招拆招，你来我往。

    可眼下陈年也不知道他们比到什么程度了，转头看了看得到了孙师傅允许的目光之后，陈年便小跑进了比武场中的角落，然后又来到了津武门众人的身边。

    “各位，现在比到哪里了，咱们什么时候开饭？”

    “现在是最后一场了，大概再过一会儿就能打完。”唐德春说道。

    “好，那我能不能在这边看会儿？以前我从来没看到过这种比武。”陈年好奇的问道。

    只不过虽然嘴上是这么说的，身体却早已站定在那里，目不转睛的看着擂台之上，“关于唐德春先所说过的那些，陈年就只听清楚再过一会儿和最后一场几个字。

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    “沈兄！”

    “嗯！”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

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    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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