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第15章 洗手做糕

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姐儿有样学样,也拿出绷子。于是一屋人相对坐着干干绣花。

    可这样一来,薛四小姐就坐不住了,她连针都不会穿,绣花那等复杂的事看两眼还有兴趣,看得多了也有烦了。薛四小姐那怪脾气一烦起来,真真的还有些吓人。

    却说李小茶去了后院的厨房,正好遇着厨房今天空闲。据说是三爷翻修屋子,把后院的人都借去了,顺便的也供了一顿午饭。张婶这边的人也去了几个壮的,像钱三娘、细妹这样的女流自然是不会去的。

    李小茶进门时,这三个妇人正围成一圈聊着什么。见到李小茶了,忙招手让她过来。张婶首先问了,“你怎么过来了,叫人看见了,可要骂你偷懒了。”

    李小茶也没藏着,直接把事情照实说了。钱三娘听了,笑骂道,“那两个贼蹄子,想得赏钱也不问问今天去的是谁。三爷那边修屋子,他们仨怕是嫌吵才躲过去的。二小姐向来小气,那两个又是没钱的主儿。我看她俩是要白伺候了。”

    细妹却不关心这些,只问道:“是要做糕点给四小姐吃的吗?让我想想有些什么开胃的。”

    能开味的东西,无非是酸辣两样,做糕点定然是不好做辣的。酸的却是可以试试,李小茶想到,薛四小姐身子刚刚好,到是可以吃些枣泥糕。

    细妹听了觉得也好做,于是于她说了做法,两人洗净双手开始各自忙活。这枣泥糕最主要的就是红枣。因着有四小姐的名头在,要些红枣来是很容易不过的事。材料自然是由李小茶去取,她现在穿着嫩绿色的衣服,走在一团灰布衣衫中间显得格外显眼。她还没走到管事全叔的跟前,全叔已经是笑得一脸褶子迎接她。

    “哟,这不是小阿茶吗?怎么有空到这里来了。”

    李小茶仰着她那张没被温水泡开的脸,淡淡答道:“我要点枣子做糕。”

    全叔也算见过这小女娃几次了,忆起她不论何时都是这张没表情的脸,便也不怎么在意了。全叔令人拿了一篮子枣子,李小茶跟着去库房,看到还有花生、芝麻之类,便一齐要了一点点。

    等李小茶回到厨房时,细妹已经将米粉调好了,她一开始没告诉李小茶这面粉里其实还要添些糯米粉的。李小茶看到面揉好了,便去揉了揉,想知道这面要揉到哪种程度。这手一粘着面就觉出有点不对了。

    李小茶本就是张没表情的脸相,现在眉头一皱到像是生气了。细妹是个胆小的,一见她这样也不管她是不是发现了,忙说道,“刚忘了告诉你,米粉里要加些糯米粉,而且糯米粉要加得多些。”

    “哦。”李小茶依旧是那个样子,淡淡地问道,“一勺子米粉加几勺糯米粉?”

    她问得这样大方,到叫细妹不好意思小气了,她只得说道,“二勺多一点。”

    张婶他们没事,索性也就过来帮忙了。四个人把枣子蒸了去了皮核揉成枣泥。因是要给主子吃的,这皮核去得格外仔细了些,光是这一样用的功夫是最多的。等枣泥出来,再揉进米粉里刷油上锅蒸到是废不了多少功夫了。

    李小茶一路跟着细妹不时打个下手,因是跟着太紧了,细妹想偷偷加点调料什么的,到是不方便了。细妹也不一定是真想瞒着,只是长年的习惯不愿意轻易教别人。李小茶跟了她许久,她才习惯过来,加上这小娃儿如今是前院的人了,细妹有些不敢得罪她。那些细末里的手法加的调料只好直接告诉李小茶。

    这样磕磕巴巴的,一锅枣泥糕总算是蒸好了。李小茶想到那些花生芝麻,和细妹商量了一下,趁着起锅的时候均匀的撒在糕面上。几人中数张婶的刀功最好,便由张婶拿刀把一盘子糕切出来。

    李小茶想起薛四小姐无聊时画的五角星,便让张婶照样子切了出来。张婶只切了一个就把刀交给李小茶让她去切。李小茶也没推,切得虽是丑些,她也是放着胆子切了。一锅糕切出来也只有得两三盘的模样,李小茶只拿了成型的那些,余下的让钱三娘她们分了。李小茶特地与张婶说,要给甘大娘和兰子她们带一点。

    张婶反倒提醒她,让她给二奶奶那边送一些,省得那位主子以为她不跟着四小姐是去哪儿偷懒了。

    李小茶自是应了,她提着做好的枣泥糕回到院里时正好遇上从里面出来的薛二小姐。那薛二小姐才出院门就骂了句,“那个疯子……”
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