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第85章 教导2

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    汤火看着眼前这群垂头丧气的小鬼们心中一阵的好笑。大声喝骂道,“你以为你们能轻而易举的就获得成功吗?你以为吃身上加了几倍重量,你们就这么轻视吗?真的以为,我就这么点训练资本,只有这么一点点手段来对付你们呀。告诉你们,在我看来你们简直把厨师看的太简单了,你们不是在准备做厨师你们是在准备做厨童!”

    “什么,厨童!你以为你是袁帅你就可以这么侮辱我们,小心老子我。”紧张听我这话一下子大声嚷嚷起来。

    可他的话还没说完,汤火就在遥控器上又按了一个键,然后下一刻金刚就一下子跪倒在地上动弹不得。

    “吵什么,我的话还没说完,你嚷嚷个什么劲。”汤火白了金刚一眼,语气平淡的说道。

    “作为厨师,你们首先要做到的,就是对菜品的了解。也就是对食材的首要熟悉。食材的硬度软度长度宽度,并且还要分析时刻对于这种食材的喜爱程度。然后再是奔跑中细细琢磨,到底是烹炸熏炖煮烧烤这些料理手段来制作食材。而不是盲目的直接照着自己脑中所随意喜欢小的,或者是平常看到的,做法直接做出来,这样只是抄袭,这样只是当初统的基本功。”汤火严厉的大声训斥道。

    “那照你这么说,我们就要不断地去学习更多的食材去了解更多的内容了。那么怎么会有时间可以进行运用和制作料理呐。哪些研究机构跟食材的探索员难道都一个个是吃白饭的不成,既然有他们干嘛还非要我们自己去了解呢。”天平一下子不服气地叫喊出来。

    她刚话说完,可是她的脸边变吹过了一阵风。汤火冷冷的正在站在她身旁,如同一座冰山毅力的那里,眼睛死死的盯着她。

    天平一下子看到汤火就在自己身旁,感到非常诧异与恐惧口中不断地吞咽着口水。生怕下一刻,他会狠狠地打自己。

    “害怕吗?恐惧吗,感到无与伦比的无助!这边是食材探索员他们所经历的感觉,不要去侮辱他们,他们只是先驱者,而我们这是实现者。”汤火脸色缓缓恢复过来,叹息的说道。

    “有了食材探索员的探索才有了人们知道这种食材。而我们厨师虽然说有了食材探索员的帮助,但是我们必须了解这种食材才能更好的制作出适合食材的料理。我们口中的味道才是真正的味道,我们必须自己品尝过以后才能正真了解这种食材。研究机构,他们研究的,只是营养成分,跟猪合成我们味觉的,细胞而已,不要给我作为制作料理的参考。”汤火叫嚷道。

    “老师那照你这么说我们只能自己去了解这种东西了吗?”芋头红着眼死死的盯着汤火。

    这一刻,全场的人都迅速安静了下来,只有汤火冷冷的看着众人。

    汤火默不作声迅速的来到芋头的身后。

    “啪”一巴掌拍在芋头的脑袋上,然后笑骂道“兔崽子,我是干什么的我是你老师啊?难道你把我吃干饭了不成?虽然说你们必须自己去尝试和体会,但是对于食材的一些体会,一些道理我还是会告诉你们的。”
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